Gestern Abend haben endlich die ersten Samen gekeimt. Als erste Pflanze der Sai­son erblickte die Sorte Ophelia das Licht der Welt:

Außerdem sind noch folgende Sorten geschlüpft:

1x Thai Red Hot (E8)
1x Bishops Crown (H5)

Endlich geht es los! Bin schon gespannt, wie es weitergehen wird. Die Keimtabelle habe ich natürlich dementsprechend aktualisiert..

So, nachdem mich am Wochenende die Erkältung gepackt hat, bin ich heute erst dazu gekommen die Chilicam zu installieren und einzurichten:

Ihr findet die Chilicam ab sofort wieder in der Seitenleiste rechts. Nach einem Klick auf die Vorschau bekommt ihr das große Bild. Aktuelle Bilder bekommt ihr von 8-20 Uhr täglich im zwei Minutentakt.

Demnächst werde ich noch ein paar Features einbauen, also seid gespannt

So, die Keimtabelle für 2010 ist nun online und hier abrufbar:

Keimtabelle 2010

Den aktuellen Kurzstatus könnt ihr wieder rechts oben im Blog einsehen. Von dort aus kommt ihr auch direkt zur Keimtabelle.

Derzeit hat sich bei den Chilis keimtechnisch noch nichts getan, aber es ist ja auch erst Tag drei nach der Aussaat. Morgen sollte auch die Webcam wieder online sein. Ich halte euch wie immer auf dem Laufenden

Sooo, gestern habe ich endlich meine Sorten für 2010 ausgesät! Nach langen Stun­den des Grübelns und Abwägens habe ich meine Sortenliste nun (hoffentlich!) voll­stän­dig und die Samen unter die Erde gebracht.

Kleine Änderung dieses Jahr: Ich habe die Samen dieses mal vorher nicht in Ka­mil­len­tee eingeweicht. Ich bin mal gespannt, ob sich das irgendwie negativ auf die Keimrate auswirken wird.

Ansonsten ist es das gleiche Setup wie im letzten Jahr: Mein zweistöckiges Regal mit zwei 865er Leuchstoffröhren, der Heizmatte und der Anzuchtschale:

Insgesamt habe ich in der Anzuchtschale 92 Samen ausgesät. Darunter wieder viele meiner klassischen Sorten. In diesem Jahr experimentiere ich nur wenig mit neuen Sorten – im letzten Jahr waren mir zu viele “schlechte” Sorten dabei. Dieses Jahr möchte ich mir dann lieber etwas mehr Zeit meinen Lieblingssorten widmen.

Die Belegung der Anzuchtschale sieht nun folgendermaßen aus:

Lageplan Anzuchtschale

Die Bedeutungen der Abkürzungen könnt ihr den nachfolgenden Tabellen einsehen. Das “S” bei manchen Feldern steht für “sortenrein”.

Aufgeschlüsselt nach Balkon-/Feld/Zierpflanzen im Detail:

Balkonsorten 2010

Feldsorten 2010

Ziersorten 2010

Neu im diesem Jahr sind folgende Sorten:

• Biquinho (C. chinense) Samen von Hubert
• Bolivian Rainbow (C. annuum) Samen von Andy
• Goats Weed (C. annuum) Samen von Andy
• Jalapeño Purple (C. annuum) Samen von Andy
• Ophelia (C. annuum) Samen von Andy
• Piment d’Espelette (C. annuum) Samen von Alina

Herzlichen Dank an alle Spender für die Samen!

Noch ein paar Worte zu den neuen Sorten:

Die Biquinho ist eine C. chinense. Ja, ich baue tatsächlich eine chinense an! Sie hat kleine, spitz zulaufende Früchte die nach rot abreifen. Die Pflanze wird sehr groß und trägt sehr viele Früchte. Für mich in diesem Jahr allerdings nur Zier­pflan­ze, da ich den chinense-Geschmack ja nicht so mag.

Bolivian Rainbow sollte eigentlich jedem Chili-Züchter ein Begriff sein. Sie hat kleine Früchte, die nach vielen verschiedenen Farbwechseln nach rot abreifen. Zu­dem gehört sie zu den schwarzblättrigen Chilisorten.

Haarig! Das ist das erste was mir einfällt, wenn ich an Goats Weed denke. Diese stark behaarte Sorte bildet kleine, schmale Früchte aus, die von schwarz nach rot abreifen. Ich habe sie unter anderem wegen der starken Behaarung ausgesät.

Zu den Jalapeño Purple kann ich derzeit nur wenig sagen. Nur soviel: Sie trägt wohl lilane Früchte, die dann nach rot abreifen. Ich habe sie auf Empfehlung von Andy angebaut

Ophelia ist eine reichtragende Paprika-Sorte, dessen Früchte sehr süß sein sollen. Ich bin gespannt!

Die Sorte Piment d’Espelette ist nach der gleichnamigen Stadt Espelette benannt und wird nur dort angebaut. Sie wird auch nur dort verkauft. Zum großen Teil wird daraus sehr leckeres Pulver hergestellt. Die Früchte werden zum Trocknen zu Ristras verarbeitet und an Hauswänden aufgehängt. Einen sehr umfangreichen Be­richt zu dieser Sorte könnt ihr bei Harald nachlesen.

Webcam & Keimtabelle

Wer die Webcam vermisst: Ich werde sie alsbald online bringen. Bisher habe ich kei­ne passende Position für sie gefunden. Aber ich habe schon eine Idee. Die Keimtabelle werde ich auch bald nachreichen. Ich werde dazu jeweils einen neuen Blogeintrag verfassen.

Aber jetzt gehe ich erstmal Schnee schippen..

Ich sollte keine Artikelankündigungen für den nächsten Tag machen, wenn ich es zeitlich einfach nicht schaffe *seufz*. Sorry für den verspäteten Blogpost!

Hier nun endlich das Schlussfazit für die neu angebauten Sorten im letzten An­bau­jahr 2009:

Aji White Wax (C. baccatum)

Sie hat einen sehr typischen Baccatum-Geschmack und ist angenehm süß und scharf. Eigentlich gibt es fast keine Baccatum-Sorte, die wirklich schlecht ist

Bewertung:

Schärfe:

Bishops Crown (C. baccatum)

“Der bessere Paprika” dürfte die ideale, alternative Bezeichnung für diese Sorte sein. Die Früchte sind sehr fruchtig, lecker und absolut unterschiedlich scharf. Die eine Frucht ist ohne jegliche Schärfe, die andere hat eine deutliche Schärfe.

Für mich auch eine absolut empfehlenswerte Baccatum-Sorte!

Bewertung:

Schärfe:

Black Hot Hungarian (C. annuum)

Die Pflanzen sind sehr schön dank der lila Blüten und der schwarzen Früchte. Allerdings sind sie weder sonderlich ertragreich, noch schmecken sie gut. Schärfe ist ok. Diese Sorte werde ich vermutlich nicht mehr anbauen, einen Versuch wars jedoch wert.

Bewertung:

Schärfe:

Jalapeño (C. annuum)

Am besten geschmeckt hat mir immer noch die klassische Jalapeño. Sie ist fest, knackig, mittelscharf und hat den klassischen Jalapeño-Geschmack. Einfach lecker, nur zu empfehlen!

Bewertung:

Schärfe:

Jalapeño Conchos (C. annuum)

Die Conchos-Früchte sind zwar monströs groß und wiegen sehr viel, haben aber relativ wenig Geschmack und werden ziemlich schnell matschig, wenn man sie nicht im Farbumschwung nach rot sofort erntet. Schärfemäßig ist gar nichts vorhanden, aber das war mir ja schon vorher bewusst.

Fazit: Am Anfang war ich von der Größe und Wuchs begeistert. Leider war der Ge­schmack und die fehlende “Knackigkeit” absolut nicht mein Fall.

Bewertung:

Schärfe:

Early Jalapeño, Jalapeño M (C. annuum)

Early Jalapeño & Jalapeño M sind vom Geschmack her zu der klassischen Jalapeño fast gleich, aber tragen dafür weniger. Zum sauer Einlegen sind beide ideal.

Bewertung:

Schärfe:

Joes Long Cayenne (C. annuum)

Und die Größe macht doch einen Unterschied Leider war 2009 keine Joes Long Frucht dabei, die länger als 30cm war. Aber knapp dran: 29,5cm. Und das ist für eine Chili-Frucht schon der Hammer!

Zum Geschmack: Sie sind sehr fruchtig mit typischem Cayenne-Geschmack und sehr ertragreich. Schärfemäßig ist sie im mittleren Bereich anzusiedeln.

Bewertung:

Schärfe:

Peter Pepper (C. annuum)

Holla sag ich da nur! Als ich die erste reife Peter Pepper angeschnitten und probiert hatte, musste ich erstmal kräftig schlucken. Diese Sorte hat ordentlich Bums was die Schärfe angeht! Die Schärfe ist sehr pfeffrig, heftig und lang anhaltend. Auf der Schärfeskala würde ich definitiv eine 8 von 10 geben. Ich kann mir auch gut vor­stel­len die Früchte zu trocknen und sehr scharfes Pulver daraus zu machen.

Daher kann ich diese Sorte nur empfehlen! Geschmack und Schärfe sind bestens.

Bewertung:

Schärfe:

Rocoto Manzano Yellow (C. pubescens)

Genuss pur! Für mich eine absolute Lieb­lings­sorte neben der Lemon Drop. Knackig, sehr saftig und richtig gut scharf. Die Größe der Früchte und das Gewicht sind na­türlich auch der Hammer. Im Durch­schnitt 40g pro Frucht! Leider waren sie im letzten Jahr nicht richtig ertragreich bzw. sind zu spät abgereift.

Bewertung:

Schärfe:

Jetzt kann endlich die neue Saison 2010 beginnen! Ich bereite mich demnächst darauf vor: Regal aufbauen, Beleuchtung installieren und nicht zu vergessen: Die Sortenliste! Ich befürchte, daß ich dafür am längsten brauchen werde