Da sich mittlerweile einige Stammleser bei mir per Mail gemeldet haben (danke da­für!), hier mal ein paar Zeilen was gerade bei mir so los war/ist.

Ja, ich lebe noch. Und meine Chilis auch noch Ich war bis zu dieser Woche im Urlaub im Süden und hatte knapp vorm Urlaub leider keine Zeit mehr gefunden, ein paar Updates zu bloggen. Ich werde nächste Woche auf jeden Fall ein paar Updates veröffentlichen, sodaß ihr wieder auf dem aktuellen Stand seid.

Ich habe übrigens vor dem Urlaub nochmal eine größere Ernte eingefahren, aber dazu später mehr. Und wer sich schon gewundert hat, warum auf der Webcam kei­ne Chilis mehr zu sehen sind: Die stehen mittlerweile alle in meinem Esszimmer. Bzw. das Esszimmer besteht nur noch aus Chilis

Mehr Details dann nach dem Wochenende. Danke nochmal an alle Stammleser für eure netten E-Mails!

So, endlich mal wieder ein Blogeintrag nach 14 Tagen Abstinenz Am Wo­chen­en­de habe ich ein paar Jalapeños zwischengeerntet:

Geerntete Früchte insgesamt: 42. Gesamtgewicht: 602 Gramm.

Die letzten Wochen war das Wetter bescheiden und vor allerdingen sehr feucht, was auf dem Feld einige Schnecken angelockt hat. Somit durfte ich von den ge­ern­te­ten Früchten gleich neun Stück entsorgen, weil sie mit Fraß­löchern übersät und innen bereits am verschimmeln waren

Die restlichen 33 Früchte habe ich dann auf drei Gläser verteilt sauer eingelegt:

Eingelegt habe ich sie in einem konzentrierten Einlegeessig, den man in jedem gut sortieren Supermarkt zu kaufen bekommt. Um noch etwas Würze in die Gläser zu bringen, habe ich noch folgende Zutaten mit in die Gläser gegeben:

• Senfkörner
• Pfefferkörner
• Lorbeerblätter
• Wacholderbeeren

Zur Sicherheit habe ich die Gläser nach dem Befüllen noch ca. 20 Minuten im spru­deln­den Wasserbad pasteurisiert. Jetzt stehen die Gläser für die nächsten vier bis sechs Wochen erstmal im kühlen Keller.

Man merkt, daß der Herbst an die Tür klopft. Ich hoffe nun sehr, daß die meisten Früchte noch abreifen werden und ich keine unreifen Früchte ernten muss. Solange die Nachttemperaturen nicht gen 0°C fallen, geht es ja noch. Ich schätze mal, daß ich allerdings spätestens Mitte/Ende Oktober die ersten Pflanzen hereinholen muss..

Ich weiß, ich bin mit dem Update mal wieder einen Tag im Rückstand. Dafür habe ich mich heute richtig ins Zeug gelegt und bin knapp zwei Stunden mit meiner Ka­me­ra im Garten herumgelaufen.

Ohne gleich viel herum zu reden: Los gehts!

Peter Pepper

Die Peter Pepper Pflanzen waren Anfangs immer ein wenig krüppelig und klein. Aber dann auf einen Schlag haben sich schnell zu großen Pflanzen mit einem sehr di­cken Hauptstamm entwickelt.

Dafür haben die Pflanzen nochmal sehr lange gebraucht um Früchte zu pro­du­zie­ren. Die Früchteform ist sehr unterschiedlich wie ihr seht. Das Exemplar hier oben links kommt jedoch dem “darzustellenden Objekt” schon relativ nahe

Teilweise haben die Früchte schon sehr kuriose Formen entwickelt, wie ihr am rech­ten Bild erkennen könnt. Ich glaube die kuriosesten Früchte werde ich alle fo­to­gra­fie­ren und in einer kleinen Gruselgalerie hier veröffentlichen

Rocoto Manzano Yellow (Balkon)

Für die ersten Fotos muss ich mich gleich entschuldigen: Leider sind sie nicht ge­ra­de fotografisch wertvoll, aber besser waren die Rocotos auf dem Balkon einfach nicht zu fotografieren.

Als mir die Rocotos eines Tages wegen ihres total heftigen Wuchses den Platz auf dem Balkon wegnahmen, musste eine optimale Platzlösung her. Und die habe ich gefunden: Am Balkongeländer bis zum Träger hoch 10 Schnüre gespannt und die Rocotos daran hochranken lassen. Sozusagen ein Rocoto Klettergerüst:

Somit habe ich mit einem Schlag viel Platz gewonnen. Natürlich musste ich am Anfang die Äste von Hand um die Schnüre wickeln. Mittlerweile klettern die zwei Pflanzen ganz alleine nach oben.

Auf dem rechten Bild seht ihr, daß die zweite Pflanze mittlerweile an der Decke des Balkons anstößt. Nur mal zur Info: Der Balkon ist 2,50m hoch. D.h. wenn man die Töpfe abzieht, dürfte die Pflanze an der höchsten Stelle ca. 2m hoch sein.

Die Früchte sind richtig groß (ca. die Größe einer Aprikose) und haben die Form eines Apfels. Leider habe ich bei der zweiten Pflanze wohl Samen aus einer Kreu­zung erwischt, denn die Früchte sehen unterschiedlich aus.

Ich bin sehr begeistert von meinen ersten Rocotos. Die Sorte ist was den Wuchs und den Ertrag her angeht einfach grandios. Der typischen Rocotogeschmack und diese “andere Schärfe” sagt mir sehr zu. Im nächsten Jahr probiere ich auf jeden Fall noch anderen Rocotosorten aus. Die Manzano Yellow war aber bisher eine der Rocoto-Sorten, die mir bisher am besten geschmeckt hat.

Bisher ist natürlich noch keine Rocoto-Frucht reif – aber das wird sich ja hof­fent­lich bald ändern.

Rocoto Manzano Yellow (Feld)

Die Rocoto-Pflanzen auf dem Feld sind natürlich nicht ganz so groß wie die auf dem Balkon, aber entwickeln sich um einiges besser als die anderen Feldpflanzen. Aller­dings haben sie auch relativ lange gebraucht, bis sie mit dem starken, rocoto­ty­pi­schen Wuchs losgelegt haben.

Natürlich tragen die Pflanzen auf dem Feld auch schon mehrere Früchte:

Leider habe ich bei den Feldpflanzen zum Teil auch das Problem mit un­ter­schied­li­chen Fruchtformen. Bin aber schon gespannt, was aus den Früchten von den Pflan­zen mit der “falschen” Fruchtform wird wenn sie abreifen.

Tabasco

Die beiden Tabasco-Pflanzen waren dieses Jahr wieder absolutes Pflichtprogramm. Ich habe die Früchte im letzten Jahr schon zu verdammt leckerem Chilipulver ver­mahlen. Dafür eigenen sich die kleinen, dünnwandigen Beeren absolut perfekt.

Zu der Menge der Früchte muss man keine Worte verlieren. Schaut euch einfach das Bild rechts an. Einfach klasse.

Wie ihr hier links seht, sind die Pflanzen einfach riesig! Sie steht in einem 10l Ei­mer, damit ihr euch das Größenverhältnis ungefähr vorstellen könnt.

Thai Red Hot

Leider habe ich keine Fotos von den Thais gemacht, bevor ich sie abgeerntet habe. Daher sehen die Pflanzen jetzt ein klein wenig nackt aus

Die Thais gehören auch zu meinen absoluten Favoriten. Sie sind sehr fruchtig und gut scharf. Das einzigste was mich an ihnen stört, ist die Tatsache, daß sie ziemlich viele Samen enthalten. Sind also eher ungeeignet zum direkten Reinbeißen

Auf dem rechten Bild seht ihr die überwinterte Thai aus dem letzten Anbaujahr. Sie ist dieses Jahr nochmal ein gutes Stück gewachsen und hat von der Anzahl her ge­nau­so viele Früchte produziert wie die zwei 2009er Thais zusammen.

Wie ich bereits im Erntebeitrag schrieb: Ich werde die Thais größtenteils trocknen und zu Pulver verarbeiten. Sie trocknen eh relativ schnell, weshalb man sie immer schon frühzeitig ernten sollte – falls man sie frisch verarbeiten möchte.

Wenn jetzt jemand von euch die Thai vom Feld vermisst: Ich habe erst gar kein Foto von ihr gemacht, weil sie nicht mehr als aus einem winzigen Stamm und drei Früchten besteht. Also ist die Thai als lohnenswerte Sorte fürs Feld auch erstmal ausgeschieden.

So, das wars erstmal mit den großen August-Updates. Ich hoffe ihr seit nun wieder up2date was meine Pflanzen angeht Ich hoffe demnächst auf die ersten reifen Früchte bei Tabasco, Peter Pepper und Rocoto Manzano Yellow. Wenn es so­weit ist, berichte ich euch natürlich davon.

Also: Schaut mal wieder rein!

Leider lassen sich die anderen Sor­ten, wie die Jalapeños, Rocoto Manzano Yellow, Tabasco oder Peter Pepper, viel Zeit mit dem Abreifen ihrer Früchte. Aber dafür kon­nte ich heute von den anderen Sorten eine größere Zwischenernte einfahren:

Im Detail habe ich geerntet:

Bin erstmal überwältigt von der Gesamtmenge Dass ich von der überwinterten Lemon Drop heute 150 Früchte ernten würde, war mir gestern noch nicht wirklich bewusst. Gott sei dank hat das meine Schätzung von gestern noch um Weiten übertroffen

Die 2009er Lemon Drops hab ich jetzt erstmal halbiert und eingefroren, die an­de­ren Lemon Drops habe ich komplett eingefroren – genauso wie der Großteil der Joes Long.

Die Thai Beeren werde ich trocknen und zu leckerem Pulver verarbeiten. Leider muss man die Thai zum Frischverzehr immer frühzeitig ernten, da sie gerne schnell eintrocknen. Daher passt das mit dem Pulver sehr gut. Mal sehen, ob ich die rest­li­chen Thais dann rechtzeitig ernten kann, oder ob sie auch pul­ve­ri­siert werden

Wenn ihr euch die Erntemengen zwischen den diesjährigen und den überwinterten Sorten anschaut, werdet ihr etwas feststellen: Die überwinterten Pflanzen pro­du­zie­ren ganz offensichtlich kleinere Früchte, als die diesjährigen. Dafür tragen die über­winterten Pflanzen von der Früchteanzahl wesentlich mehr. Kurios, oder?

Morgen ist dann das vierte, große August Update dran. Also schaut wieder rein

So, endlich geht es weiter mit dem großen August Update – heute Teil 3.

Die Temperaturen steigen gerade wieder ordentlich an. Eigentlich war für heute Re­gen und Gewitter gemeldet – aber wie das so mit dem Wetterbericht ist: Man kann sich nur in seltenen Fällen darauf verlassen.

Den Chilis gefällts natürlich, was man im­mer noch an dem rasanten Wachstum und Abreifen sehen kann. Im Moment reifen gerade soviele Früchte ab, daß ich gar nicht mit Essen nachkomme

Aber nun erstmal das dritte Update:

Joes Long Cayenne

Beide Pflanzen entwickeln sich prächtig. Die Früchte sind sehr lang (in den meisten Fällen über 20cm), süß, aromatisch und angenehm scharf. Leider hatte ich bisher keine Joeys Long Frucht, die annähernd an die 30cm herangekommen ist

Die zweite Pflanze trägt weniger Früchte als die erste, von denen auch noch die meis­ten grün sind. Aber gut so: So kann ich nach und nach Früchte ernten und muss nicht auf einen Schlag alle verarbeiten.

Mit den Joeys Long bin ich sehr zufrieden. Sie sind richtig lecker und riesig. Also ein guter Kandidat für die nächste Saison.

Lemon Drop

Meine derzeitige Lieblingssorte. Hier seht ihr die Pflanze aus diesem Jahr:

Auch diese Pflanze trägt sehr viele Früchte, die zum Großteil auch gerade abreifen. Was mir aufgefallen ist: Die Früchte an der neuen Pflanze sind – im Vergleich zu der überwinterten Lemon Drop – teilweise richtig groß, wie ihr auf dem rechten Bild gut erkennen könnt.

Lemon Drop (Feld)

Auch Reinfälle muss es geben. In diesem Fall sind es die Lemon Drop Pflanzen auf dem Feld. Sie sind winzig und tragen sehr wenige Früchte.

Komischerweise wachsen die anderen Baccatum-Sorten auf dem Feld (die Ajis) wesentlich besser. Aber nun gut – nächstes Jahr keine Lemon Drops mehr auf dem Feld, sondern lieber in 10 Liter Eimer.

Lemon Drop (überwintert)

Mein absoluter höchster Chilischatz – oder wie ich sie öfters liebevoll nenne: Mein Produktionsmonster An der höchsten Spitze ist sie 150cm hoch (ohne Topf!)

Auf dem rechten Bild seht ihr, daß die Pflanze sogar teilweise vier Früchte pro Kno­ten produziert.

Wie ihr der Erntetabelle entnehmen könnt, habe ich bereits über 120 Früchte mit einem Gesamtgewicht von über 500 Gramm geerntet. Und ich traue mich mal zu schätzen, das derzeit nochmal mindestens 3/4 dieser Menge an der Pflanze hängt.

Ich bin immer wieder hin und weg von dieser Pflanze im 20l Topf. Sie wird natürlich dieses Jahr auf jeden Fall wieder überwintert! Ich überlege sogar, ihr im nächsten Jahr nochmals einen größeren Topf zu spendieren. Also 30l oder besser 40l. Ich hof­fe auch, daß sie mir die nächsten Jahre auf jeden Fall erhalten bleibt.

Paprika Bontempi F1 & Paprika lila

Die drei Paprikapflanzen auf dem Feld entwickeln sich besser, als ich dachte.

Sie tragen teils sehr große Früchte, die sogar größer als gekaufte Paprika sind. Und die meisten davon sind auch schon reif. Am Wochenende werde ich sie ernten und mir dann leckere Paprikaschnitzel daraus basteln

Auf dem rechten Bild ist die Paprika lila zu sehen, die lustigerweise eine Jalapeño­artige, verkorkte Oberfläche hat. Sie trägt allerdings weniger Früchte als die Bon­tem­pi Pflanzen.

Zaungäste

Beim Fotografieren auf dem Feld ist mir die ganze Zeit ein leises Surren auf­ge­fal­len. Dann habe ich diese kleine Heidelibelle entdeckt. Da ich die Kamera eh in den Händen hatte, hab ich gleich ein paar Schnappschüsse gemacht:

Sie war sehr zutraulich und ließ sich sogar an den Flügeln streicheln.

Leider schien sie schon ziemlich von ihren Lebenskräften verlassen worden zu sein, weshalb sie sich auch nicht sonderlich viel bewegt hat. Mit der Kamera kam ich im­mer­hin fast auf einen Zentimeter nah an sie heran.

So, das war erstmal das dritte August Update. Morgen werde ich erstmal eine grö­ßere Ernte einfahren und euch natürlich davon berichten. Das vierte und letzte Update wird es noch diese Woche geben, also klickt mal wieder rein!