So kanns gehen. Eigentlich wollte ich heute die Bilder fürs dritte, große Au­gust­ Up­date machen. Als ich dann die Joes Long Cayenne Pflanzen vom Balkon in den Garten tragen wollte, ist mir doch glatt ein Ast an der zweiten Pflanze am Geländer hängen geblieben und abgebrochen

Also hab ich schnell den abgebrochenen Ast unten etwas angeschnitten und in ein passendes Gefäß samt frischem Wasser verfrachtet:

Wie man sieht hängen noch zwei Früchte dran. Mal sehen, ob der Ast wurzelt. Aber es sieht schon mal gut aus bisher. Die größten Blätter habe ich enfernt, sodass der Ast nicht allzu viel Energie in die Blätter stecken muss. Die Früchte müssten ei­gent­lich auch entfernt werden, aber die beiden sind mir dazu einfach zu schade.

Da es hier seit dem “Unfall” regnet, muss das dritte August-Update leider noch et­was warten. Aber der Regen tut gut. Nach diesem Rekordsommertag gestern bin ich wirklich froh nicht mehr bei 26°C Nachttemperatur schlafen zu müssen

Apropo Rekordsommertag: Eine Frage an euch: Wie heiß war es bei euch gestern? Mein Tem­pe­ra­tur­re­kord gestern lag bei heißen 35.4°C.

Einige von euch hatten es mir schon in Kommentaren zu den Blogeinträgen vor­ge­schla­gen: eine Chilicam. Diesen Vorschlag habe ich nun realisiert

Ich habe zu meinem Geburtstag eine WLAN-Webcam geschenkt bekommen, die ich nun für diesen Zweck mit Blick auf meinen Balkon installiert habe:

Das obige Bild ist heute morgen entstanden, ein aktuelles Live-Bild könnt ihr euch hier ansehen. Alternativ könnt ihr auch in der Sidebar rechts oben auf das kleine Live-Bild klicken.

Für die Nachtphasen muss ich mir allerdings noch etwas einfallen lassen

Noch ein kleiner Hinweis: Das aktuelle Bild wird über meine DSL-Leitung geholt. Es kann also vor­kom­men, daß sich das Bild – je nach Zugriffszahlen – etwas lang­sa­mer aufbaut als ihr es normalerweise vom Blog gewohnt seid.

Ich weiß: ich bin mal wieder zu spät dran. Der zweite Teil sollte ja eigentlich schon letzten Frei­tag veröffentlicht sein. Ich bin aber leider bisher einfach noch nicht dazu gekommen. Aber besser zu spät als nie

Heute sind die nächsten vier Sorten dran, die Jalapeños:

Early Jalapeño

Auf diesem ersten Foto ist die Early Jalapeño auf dem Balkon zu sehen:

Sie ist nicht allzu groß gewachsen – was an dem kleineren Topf (6 Liter) liegt. Al­ler­dings trägt sie bereits einiges an Früchten. Die Early Jalapeño auf dem Feld se­hen da schon ein wenig anders aus:

Die Pflanzen sind sehr kümmerlich gewachsen und tragen auch nur wenige Früchte. Der Geschmackstest steht noch aus. Bin mir derzeit unsicher, ob ich sie nächstes Jahr noch einmal anbauen werde.

Aber aus diesem Grund habe ich ja mehrere Jalapeño-Sorten angebaut, um die mir am besten schmeckenden Jalapeños he­raus­zupicken.

Jalapeño

Die klassische, originale Jalapeño-Sorte. Ist bisher eine der wirklich größten und schönsten Jalapeños auf dem Balkon:

Sie trägt reichlich Früchte und ist auch richtig groß und buschig gewachsen. Auch vom Ge­schmack her konnte sie überzeugen. Würde ihr auf der Schärfeskala eine sechs bis sieben von zehn geben.

Die Früchte eignen sich bestimmt auch prima zum sauer Einlegen – was ich höchst wahrscheinlich auch mit den ganzen anderen Jalapeños machen werde

Jalapeño Conchos

Auf diese Sorte bin ich sehr gespannt. Laut der Sortenbeschreibung soll es sich um eine sehr große und milde Variante der klassischen Jalapeño handeln. Die erste Frucht bei der Balkonpflanze reift gerade ab:

Aber eins ist jetzt schon klar: Die Früchte dieser Sorte sind wirklich riesig. Rechts seht ihr eine der größten Früchte bei den Feldpflanzen. Zum Größenvergleich hab ich meine Hand dahinter gehalten.

Und nein: ich habe wirklich keine kleinen Hände

Falls sie mir geschmacklich und von der Schärfe her gefallen, werde ich sie nächs­tes Jahr auf jeden Fall wieder anbauen. Und das sicher in größeren Mengen. Die Pflanzen tragen wirklich sehr viele, massive Früchte.

Jalapeño M

Die mexikanische Jalapeño mit vielen Verkorkungen. Die Früchte sollten auch et­was größer sein als die klassischen Jalapeño-Beeren. Kann ich allerdings weder auf dem Balkon, als auch auf dem Feld nachvollziehen:

Leider sind sie geschmacklich eher ein Reinfall. Sie fühlen sich von außen sehr hart an, sind aber innen richtig matschig weich. Vom Geschmack her nicht süß und die Schärfe lässt auch zu Wünschen übrig.

Rechts sieht man noch die vielen Verkorkungen. Sieht eigentlich ganz hübsch aus wie ich finde. Ist aber leider das einzig positive, was ich über diese Sorte berichten kann. Diese Sorte ist definitiv kein Kandidat für meine Anzucht 2010.

Die nächsten Tage geht es dann weiter mit Teil 3 des großen August-Updates. Dazwischen werd ich sicherlich noch eine kleine Ernte einlegen, da gerade doch einige Früchte abriefen. Ich werde euch natürlich davon berichten…

PS: Die Erntetabelle habe ich soeben auf den aktuellen Stand gebracht.

Soooo. Wie hier versprochen gibt es nun ein paar größere Updates, da der letzte Blogeintrag ja schon immerhin über vier Wochen alt ist. Ich hatte die letzten Wo­chen wie ich bereits schrieb viel Stress und war mehrfach krank. Daher konnte ich mich nur wenig um meine Chilis und natürlich um das Blog kümmern. Aber nun ist der Stress erstmal vorbei, und ich bin wieder fit, sodaß ich euch ab heute wieder regelmässig mit Updates versorgen kann.

Ein paar kurze Infos über die Chilis allgemein: Es geht allen Pflanzen bestens. Die letzten vier Wochen haben sich die Pflanzen richtig ins Zeug gelegt und auch viele Früchte produziert.

Aber nun der erste Teil der Berichterstattung:

Aji Amarillo

Die Amarillos auf dem Feld entwickeln sich gut. Sie tragen schon mehrere Früchte:

Die beiden anderen Pflanzen sind noch früchtelos. Die Pflanze mit der ab­ge­bro­chen­en Hauptverzweigung hat sich berappelt und am Hauptstamm bereits mehrere, kleine Äste ausgebildet. Ob ich von ihr dieses Jahr noch etwas ernten kann?

Aji White Wax

Was für ein Monster! Ihr erinnert euch sicherlich: Die White Wax gehörte zu den spä­ten Nachzüglern. Jedoch hat sie sehr schnell zu den anderen Pflanzen aufgeholt:

Sie trägt auch schon ein paar Früchte. Ich bin mal gespannt, wie groß die Aji noch wird. Allgemein werden Baccatums ja immer sehr groß (wenn man sie lässt). Aber speziell die Ajis erreichen immer riesige Höhen. In meinem Fall hat sich die Pflanze erst nach knapp einem Meter verzweigt! Die Blätter sind auch riesig und füllen flächenmässig meine ganze Hand aus.

Ich bin mal gespannt auf die reifen Früchte

Bishops Crown

Und schon wieder eine Baccatum

Ist natürlich kein Zufall, daß ich soviele Baccatums dieses Jahr angebaut habe. Ich mag diese Art einfach. Wobei ich zugegebener weise noch nicht viele Sorten dieser Art pro­biert habe. Aber das wird sich ja noch ändern.

Die Bishops Crown alias “Glockenchilis” sind wie die Lemon Drop wahre Pro­duk­ti­ons­mon­ster. Seht selbst:

Ein paar sind schon am abreifen, wie ihr an den Bildern rechts erkennen könnt.

Beide Pflanzen musste ich relativ früh an zwei dicke Bambusstäbe anbinden, da die feinen Ästchen schon alle ziemlich durchhingen. Ich wollte ja nicht, das mir die Äste unter zu großer Last der Früchte brechen.

Einen weiteren, sehr angenehmen Nebeneffekt hat das Zusammenbinden noch: Die Pflanze nimmt nicht mehr so viel Platz auf dem Balkon weg

Black Hot Hungarian

Die schwarze Schönheit in meiner diesjährigen Chilizucht. Ich konnte bereits ein paar Früchte ernten. Die reifen Früchte haben ein sehr dunkles, aber schönes rot:

Geschmacklich hauen sie mich leider nicht wirklich um – sie schmeckt fast nach gar nichts. Die Schärfe ist aber Ok. Diese Sorte ist somit eher für Pulver geeignet als für den frischen Verzehr.

Ich möchte euch noch auf die neue Anzeige rechts oben über den Kommentaren hinweisen. Ein Klick auf “Aktueller Erntestand” bringt euch auf die Über­sichts­sei­te mit detaillierten Ern­te­an­ga­ben und Durchschnittswerten. Ich versuche na­tür­lich, diese Tabelle stets aktuell zu halten

So, das wars erstmal für heute. Am Freitag gibts dann Teil 2 des großen August-Updates – also schaut mal wieder rein

Ganz Deutschland schwitzt, inklusive mir. Meine Chilis übrigens wohl auch, denn ich mus­ste sie die letzten Tage mehrfach pro Tag gießen. Leider hat es die letzten zwei Wochen nicht geregnet, sodaß meine Wasservorräte für das Feld so ziemlich am Ende sind. Daher hoffe ich auf einen baldigen Regenschauer.

Nichtsdestotrotz wachsen alle Chilis gerade sehr kräftig und ich kann bald meine ers­ten, reifen Früchte von den Balkon- und Feldpflanzen ernten:

Jalapeño M

Diese kleine Jalapeño M habe ich bereits verdrückt. Sie hat mir ein klein wenig die Schuhe ausgezogen. Die Schärfe hat mich im ersten Moment schon überrascht. Aber sie hatte das typische und sehr leckere Jalapeño Aroma. Auf der Schärfeskala würde ich ihr eine deutliche 6/10 geben.

Joes Long Cayenne

Links: Die erste abreifende Joes Long. Sie misst ohne Stil stolze 22cm. Rechts seht ihr die neuen Joes Long Früchte an der gleichen Pflanze.

Black Hot Hungarian

Die diesjährige schwarze Schönheit auf dem Balkon. Bin sehr auf den Ge­schmack ge­span­nt. Die restlichen anderen Früchte an der Pflanze sind richtig pechschwarz.

Apropo pechschwarz:

Wer sich schon gewundert hat, was aus den vielen Black Pearl Pflänzchen ge­wor­den ist: Ich werde die nächsten Tage das Geheimnis lüften.

Also bleibt dran und schaut wieder regelmässig rein