Die Chilisaison 2008 geht langsam aber sicher zu Ende. Letztes Wochenende habe ich bereits die große Lemon Drop Pflanze im 20 Liter Kübel hereingeholt – ebenso die “falsche” Orange Habanero, da der Topf wegen dem starken Regen vollgelaufen war. Aber sie hat sich Gott sei Dank durch die deutlich wärmeren Temperaturen in der Wohnung wieder aufgerappelt.

Die nächsten Tage werde ich den Großteil der noch abreifenden Früchte von den Pflanzen ernten und sie weiterverarbeiten. Was ich genau mit den unterschiedlichen Früchten machen werde kann ich noch nicht sagen. Ich werde euch aber natürlich davon berichten.

Anfang Dezember möchte ich dann meine Planung für das Anbaujahr 2009 be­ginnen. Ich denke jedoch, dass die Auswahl nicht einfach wird – zumal ich viele neue und leckere Sorten probiert habe.

Es werden allerdings ganz sicher mehr Sorten und Pflanzen als in diesem Jahr Es bleibt also spannend..

Über vier Wochen kein Blogeintrag mehr. Ich erkläre mal warum:

Der September war bei mir vollgestopft mit großen Ereignissen wie z.b. Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern. Dazu kam noch, das ich dort auch fotografieren musste. Das Bearbeiten der Bilder hat auch noch einiges an Zeit verbraten. Ausserdem stand eine große Entrümpelung & umstellen meiner Wohnung an – was insgesamt auch noch 1 1/2 Wochen Zeit in Anspruch nahm.

Nicht zuletzt war (und bin) ich noch erkältet. Ich hoffe das es mir bald besser geht und ich wieder normal bloggen kann.

Den Chilis geht es trotz den sehr miesen Temperaturen die letzten Wochen sehr gut. Einzig die Lemon Drop hat viele ihrer Blätter abgeworfen. Da es die letzten Ta­ge ja wieder wärmer wird, produzieren die meisten Pflanzen wieder neue Blüten. Ich befürchte nur, das es die nächsten Wochen nicht mehr zu einer Frucht kommt.

Ich berichte jedenfalls wieder regelmässig weiter

Heute habe ich wieder eine Zwischenernte eingefahren. An den meisten Pflanzen habe ich bisher nicht einmal die Hälfte aller Früchte geerntet. Einzigst die Large Cayenne Pflanzen haben nur noch wenige Früchte – neue sind aber bereits in Pro­duktion, denn sie blühen wieder.

Heute habe ich geerntet:

“Falsche” Orange Habanero & Red Habanero

Lemon Drop & Thai Red Hot

Orange Habanero & Macska Sárga

Naga Morich

Ansonsten habe ich noch ein paar Tabasco und Cayenne Beeren geerntet von de­nen ich jetzt kein Foto gemacht habe. Zusammengekommen ist somit wieder fast 1kg Chilis:

Mal schauen was ich mit den Chilis jetzt mache. Die Tabasco Beeren werden auf jeden Fall getrocknet und zu Pulver vermahlen.

Die Habaneros werde ich sehr warscheinlich dem Projekt “Capsabasco” aus dem Chiliforum schicken. Es gibt dort gerade eine große Aktion, wo Habaneros für eine eigene Sauce gesammelt werden. Jeder der etwas dazu beiträgt, bekommt nach dem ca. dreijährigen Gärvorgang eine Flasche davon.

Da ich von dem “seifigen” Geschmack der Habaneros nicht wirklich überzeugt bin, kommen meine geernteten Früchte wenigstens noch einem sinnvollen Projekt zu Gute..

Vor gut einer Woche hatte ich euch Fotos von den Naga Morich Früchten gezeigt und behauptet, das ich in den nächsten zwei bis drei Wochen mit reifen Früchten rechnen kann. Es ging jedoch um einiges schneller als gedacht:

Somit habe ich jetzt von allen meinen angebauten Sorten bereits Früchte ernten können. Die abreifende Naga Morich bleibt wie immer noch ein paar Tage hängen und wird dann verkostet..

Nach über einer Woche mal wieder ein Update. Die letzte Woche war es eher kalt und regnerisch, was den Chilis wohl nicht so wirklich gefallen hat, wie man an der ge­platzten Large Cayenne Schote Beere sehen kann:

Wie ihr seht, habe ich das Wort “Schote” durchgestrichen in diesem Blogeintrag. Korrekterweise sind die Früchte der Chilis keine Schoten sondern Beeren.

Zitat aus dem Wikipedia Eintrag:

Obwohl die Frucht umgangssprachlich und kulinarisch meist als Schote bezeichnet wird, handelt es sich botanisch gesehen um eine Beere.

Jetzt muss ich in Zukunft darauf achten, das ich nicht Schote schreibe – sonst ha­gelt es Beschwerde-Mails